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2022中国食育发展论坛--济南(延期)
发布日期:2022-05-10 08:24   来源:未知   阅读: 次 

  主办单位:食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会

  当下,越来越多的孩子出现肥胖、免疫力低下、过敏、发育迟缓、营养不良等健康问题,由此引起的系列慢性病如癌症、糖尿病等也越来越低龄化,这与我们的错误的饮食认知、不健康的饮食习惯及不合理的饮食结构有很大关系。

  食育(即良好饮食习惯的培养教育)的开展,不但能提升我们的饮食认知、改善我们的饮食习惯等使我们养成可受益终生的健康饮食生活方式;同时,食育的开展也能极大改善食物浪费、食品安全与食文化传承等深层问题。

  针对食育,我国陆续发布了多项政策给予指导建议,如2021年9月国务院印发的《中国儿童发展纲要(2021-2030年)》明确提出要加强食育教育。但相对其他行业,食育仍是一个小众行业,关注度少,研究者少,在政策制定、理论探索、实践探索等方面也均未形成体系,这也使得食育在推进过程中进展缓慢、资源缺乏、开展形式与内容相对单一、开展质量良莠不齐等问题。所以,打通食育资源链接壁垒、有效学习成熟食育开展经验显得尤为重要。

  基于此,在山东省食品科学技术学会、国际食育交流促进协会的支持下,食育网、山东师范大学、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会拟于2022年在济南组织召开“2022中国食育发展论坛”,本次论坛将邀请长期从事食育理论研究的专家学者及拥有丰富食育实践经验的团队和个人,和大家一起深入了解国内相关政策、探讨食育实践情况与开展模式、分享食育资源,搭建行业交流和学习平台,实现更好的政策落地以及资源联动、落地、转化等,推动中国食育发展。

  参会人员:对食育感兴趣并开始尝试的高校老师;中小幼校长、老师与保健老师等教育工作者;科研院所、大健康领域专家学者、食育实践者、营养师等;计划开展或已经开展食育项目的企业相关人员;早教/托管/培训机构管理者及老师等;研学基地、旅游机构以及对食育感兴趣的其他同仁。

  第一天上午国内大环境分析8:30-9:00 领导致辞9:00-9:40中国食育可持续发展的战略思考

  发言嘉宾:中国科学院地理科学与资源研究所副研究员刘晓洁9:40-10:20食育与健康中国建设

  发言嘉宾:北京大学公共卫生学院教授马冠生10:20-10:40 茶歇交流(合影)10:40-11:00《中国食育发展报告(2021)》发布11:00-11:40校园营养健康教育相关政策解读及未来发展趋势分析

  发言嘉宾:中国疾病预防控制中心营养与健康所营养与健康教育室主任刘爱玲11:40-12:20学校食品安全与营养健康管理规定政策解读发言嘉宾:山东省市场监督管理局医学博士迟玉聚12:20-14:00 自助午餐&午休小憩

  第一天下午食育在不同领域的可持续发展路径探讨14:00-14:30国家食物营养教育示范基地创建进展与模式探索发言嘉宾:农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策研究中心主任首席科学家黄家章14:30-15:00我国校园食育师资情况现状分析发言嘉宾:首都保健营养美食学会“食育”推动计划发起人王旭峰15:00-15:30幼儿园食育教育体系的探索及实践发言嘉宾:《幼儿园食育实用指导》主编、洛阳理工学院副教授张浩玉15:30-15:50 茶歇15:50-16:20如何科学设置小学食育课程体系及食育教室搭建发言嘉宾:小学《食育》教材主编九阳公益基金会项目经理刘璐16:20-16:50师范院校食品专业开展食育人才培养的探索与思考发言嘉宾:山东师范大学生命科学学院教授张鸿雁16:50-17:20营养配餐中的食育技术发言嘉宾:河南食育科学研究院院长冯梓恒

  第二天上午国内外可借鉴食育实践模式+资源分享8:30-9:00关于日本食育发展与学校食育推进指南和评价体系的介绍发言嘉宾:日本九州大学教授王宇清9:00-9:40一起来上一堂食育课发言嘉宾:日本学习院女子大学教授品川明9:40-10:00食育在幼儿园的实践分享发言嘉宾:济南市历下区百合幼教集团后勤主任、食育学研共同体负责人王晓辰10:00-10:20食育在小学的实践分享发言嘉宾:温州市天河第一小学校长王兴勇10:20-10:40 茶歇10:40-11:00食育在企业的实践分享发言嘉宾:待定11:00-11:40圆桌分享:如何结合本土资源(政府、学校、企业),推动当地食育的发展与落地发言嘉宾:

  济南--泉星小学校长王军深圳--儿童启智食育松鼠跳跳创始人刘凡北京--宣武青少年科学技术馆食育教师杨海燕南京--南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青杭州--中国食育倡导者行动发起人、食话创始人吴敏河南、江西代表待定12:00-14:00 自助午餐大会结束*议题随时更新,具体发言议题及日程安排详询会务组。

  山东省市场监督管理局医学博士迟玉聚农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策研究中心主任首席科学家黄家章

  首都保健营养美食学会“食育”推动计划发起人王旭峰《幼儿园食育实用指导》主编、洛阳理工学院副教授张浩玉小学《食育》教材主编九阳公益基金会项目经理刘璐山东师范大学生命科学学院教授张鸿雁河南食育科学研究院院长冯梓恒日本九州大学教授王宇清

  日本学习院女子大学教授品川明济南市历下区百合幼教集团后勤主任、食育学研共同体负责人王晓辰温州市天河第一小学校长王兴勇

  济南--泉星小学校长王军深圳--儿童启智食育松鼠跳跳创始人刘凡北京--宣武青少年科学技术馆食育教师杨海燕南京--南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青杭州--中国食育倡导者行动发起人、食话创始人吴敏

  主办单位:食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会

  协办单位:北京食品学会、中国科学院地理科学与资源研究所、江西省食育学会、南京晓庄学院、中国轻工业出版社、广东省团餐配送行业协会

  标准费用:1800元/人团体报名:3人以上1500元/人,学生报名:享受5折优惠食育村入驻团队:在以上基础上可享受9折优惠报名截止:本次论坛报名截止时间为2022年4月22日,请您妥善安排行程,尽早报名费用包括:参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐等费用,晚餐、住宿、交通费自理。备注:凡是报名参加活动的人员均享有食品有意思(科普视频免费下载权限。

  ①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。